Nytårs menuen hos jer

[znefi]

Har erfaret at mange hifi nørder også elsker god mad så lad os høre menuen hos jer i aften

Her står den på
Forret: jomfru hummer med hvidvins dampet torsk og marineret hjerte salat
Hovedret: hvidløgs steak med div graniture
Dessert: crepes suzette

[Sonic]

Hej znefi
Ikke dårligt med den menu du disker op med, min bedste ven og jeg skal spise med min far og hans venner. Men vi ved ikke hvad vi skal det skulle efter min fars udsagn. Være en stor overraskelse samt når maden er spist tager vi om. Til en stor nytårsfest.

[Audioheaven Danmark]

Forret : italiensk skinke i pasta med flødesovs og tomat.
Hovedret : ribeye steaks med fyldte bagekartofler
Dessert : mokka is og Hawaii kaffe.

[Kim Olsen]

Min nytårsfest blev desværre aflyst med to dages varsel, så resten af selskabet har indtil videre fundet på følgende:

velkomstdrinks, div. paraplydrinks på til Dornningens tale
Forret: Honingmelon svøbt i Seranoskinke
Hovedret: Oksesteg med baconsalat og en usædvanlig kraftig bernaise
Dessert: Vanilieis med karameliseret ananas

Kransekage fra Bageren, og da en af gæsterne arbejder i Frankrig, et heftigt vinkort.

Der er nul krudt da alle gæster indtager alkohol, om end i forskellige mængder, men stadig, pladespilleren er pokkers svær at betjene med tre fingre.

[vilmann]

Hummersuppe med laks og rejer.
Oksemørbrad
Og så en meget heftig Shiraz fra Australien.

Desserten ved jeg ingenting om, men en af de lidt ældre unger skulle være ret skrap til at lave kransekage så den opgave har hun fået. Og der er i hvert fald en enkelt flaske Crement som ser så god ud at den er værd at dele med kæresten.

[Janils]

Står kun for forretten. Resten er så en overraskelse. Men vi har laver karry, chili suppe med syltede ferskenener, rejer og krebsehaler. Hertil frisk flute og en god australsk chardonay.
Godt nytår til alle. Her spiller Mike Oldfield.

[Bond]

MELLERUMs nytårsmenú med alt tilbehør...
[url]http://restaurantmellemrum.dk/nytaarsmenu-aarhus//url]
-
Snacks til nytårsboblerne (Tilvalg + 25,-)
Saltede mandler | krydderurtemarinerede oliven | smørbrødschips
Vinforslag: Latúe Brut, Bodega Bleda, La Mancha, Spanien
Pris pr. flaske kr. 101,-

Nytårsmenu

Hummersuppe tilsmagt med cognac
store rejer | urter
Vinforslag: 2011 Reserva Branco, Adega de Vila Real, Douro, Portugal
Pris pr. flaske kr. 70,-

Saltet laks
kørvel | sprød kartoffel | lotusrod
Vinforslag: 2012 Chardonnay Classique, Domaine Girard, Limoux, Frankrig
Pris pr. flaske: kr. 88,-

Steak af oksemørbrad
sauterede svampe | rødvins-reduktion | gratinerede kartofler
Vinforslag: 2011 Malepére, Domaine Girard, Languedoc, Frankrig
Pris pr. flaske kr. 91,-

Chokoladekage
3 gange chokolade – grøn | tørret kage | havtorn
Vinforslag: Tawny Port, Adega de Vila Real, Douro, Portugal
Pris pr. flaske kr. 99,-

Kransekage (Tilvalg + 25,-)
Vinforslag: Moscato, Villadoria, Piemonte, Italien
Pris pr. flaske kr. 110,-

Pris pr. pers.
kr. 400,-
Inkl. 2 slags brød med kryddermajo, hummus & smør.

Samlet pris for vinmenu
kr. 475,- for 6 flasker
(rigeligt til 2, nok til 3, kan gå til 4)
-
Bond

[RAMMA]

Her står den på traditionel nytårskost faktisk længe siden vi har fået det
Krebs/rejer på salatbund med mayonaise (hjemmelavet)franske flutes
Kogt torsk med grov sennepssovs og hvide kartofler(mums, det glæder jeg mig til)
Vin til foret og hovedret Simonsvlei Chenin blanc/Chardonnay ad libitum
Citronfromage med flødeskum hjemmelavet (mors den bedste)
Burmeister vintage port 1997

Kl 24:00
Røget og gravet laks, franske flutes
Verve Durand champagne

Svaneke juleøl adlibitum + div sprit

Godt Nytår

[znefi]

Her står den på traditionel nytårskost faktisk længe siden vi har fået det
Krebs/rejer på salatbund med mayonaise (hjemmelavet)franske flutes
Kogt torsk med grov sennepssovs og hvide kartofler(mums, det glæder jeg mig til)
Vin til foret og hovedret Simonsvlei Chenin blanc/Chardonnay ad libitum
Citronfromage med flødeskum hjemmelavet (mors den bedste)
Burmeister vintage port 1997

Kl 24:00
Røget og gravet laks, franske flutes
Verve Durand champagne

Svaneke juleøl adlibitum + div sprit

Godt Nytår

Mmmm det er altser også godt med noget tradisionelt, lyder godt

[macwerk]

Ja, ja men det falder alt samme til jorden, hvis man i dag bliver spist af med burger eller pizza  

Godt nytår

1jan.jpg (63.04 KiB) Vist 5041 gange

Øv, nu glemte jeg lligr at få det hjemmelavede (zaka inspireret) brød med på billedet!

[Bevensee]

Så først tråden i dag, men here goes...

Forret: Ceviche (fisk råmarineret i citrus) af frisk tun med koriander, mynte og chili.

Hovedret: Brunello-pocheret oksemørbrad med selleripure.

Desert: Trifli med hindbær og jordbær.

Synes andre i øvrigt at Barenboim var meeeeget langsom i nytårskoncerten, eller var det bare mig?