Nerds.dk - Hifi, Stereo & Lyd Community

Nytårs menuen hos jer

Alt ikke hifi-relateret.

Hvad er bedst, Audi eller Alfa?

Nytårs menuen hos jer

Indlægaf znefi » tirs dec 31, 2013 11:55

Har erfaret at mange hifi nørder også elsker god mad så lad os høre menuen hos jer i aften :D

Her står den på
Forret: jomfru hummer med hvidvins dampet torsk og marineret hjerte salat
Hovedret: hvidløgs steak med div graniture
Dessert: crepes suzette
znefi
Nyt medlem
 
Indlæg: 20
Tilmeldt: tors nov 17, 2005 20:38
Geografisk sted: Varde

Re: Nytårs menuen hos jer

Indlægaf Sonic » tirs dec 31, 2013 12:06

Hej znefi
Ikke dårligt med den menu du disker op med, min bedste ven og jeg skal spise med min far og hans venner. Men vi ved ikke hvad vi skal det skulle efter min fars udsagn. Være en stor overraskelse samt når maden er spist tager vi om. Til en stor nytårsfest.
Sonic
Seniormedlem
 
Indlæg: 620
Tilmeldt: man maj 15, 2006 22:00

Re: Nytårs menuen hos jer

Indlægaf Audioheaven Danmark » tirs dec 31, 2013 12:15

Forret : italiensk skinke i pasta med flødesovs og tomat.
Hovedret : ribeye steaks med fyldte bagekartofler
Dessert : mokka is og Hawaii kaffe.
Brugeravatar
Audioheaven Danmark
Seniormedlem
 
Indlæg: 969
Tilmeldt: fre dec 07, 2012 13:18

Re: Nytårs menuen hos jer

Indlægaf Kim Olsen » tirs dec 31, 2013 12:33

Min nytårsfest blev desværre aflyst med to dages varsel, så resten af selskabet har indtil videre fundet på følgende:

velkomstdrinks, div. paraplydrinks på til Dornningens tale
Forret: Honingmelon svøbt i Seranoskinke
Hovedret: Oksesteg med baconsalat og en usædvanlig kraftig bernaise
Dessert: Vanilieis med karameliseret ananas

Kransekage fra Bageren, og da en af gæsterne arbejder i Frankrig, et heftigt vinkort.

Der er nul krudt da alle gæster indtager alkohol, om end i forskellige mængder, men stadig, pladespilleren er pokkers svær at betjene med tre fingre.
Krone siger du? nej den har jeg ikke på hovedet, den står der med skriften "DC300"
Brugeravatar
Kim Olsen
Administrator
 
Indlæg: 2576
Tilmeldt: ons okt 19, 2005 19:17
Geografisk sted: The man cave

Re: Nytårs menuen hos jer

Indlægaf vilmann » tirs dec 31, 2013 13:38

Hummersuppe med laks og rejer.
Oksemørbrad
Og så en meget heftig Shiraz fra Australien.

Desserten ved jeg ingenting om, men en af de lidt ældre unger skulle være ret skrap til at lave kransekage så den opgave har hun fået. Og der er i hvert fald en enkelt flaske Crement som ser så god ud at den er værd at dele med kæresten.
vilmann
 

Re: Nytårs menuen hos jer

Indlægaf Janils » tirs dec 31, 2013 15:24

Står kun for forretten. Resten er så en overraskelse. Men vi har laver karry, chili suppe med syltede ferskenener, rejer og krebsehaler. Hertil frisk flute og en god australsk chardonay.
Godt nytår til alle. Her spiller Mike Oldfield.
Mvh.
Jan Nielsen - http://www.pladespilleren.dk
Analog lyd, masser af pickupper, DIY højttalere, dipoler og gerne en god single malt, mens man nyder musikken.
Brugeravatar
Janils
Supermedlem
 
Indlæg: 1953
Tilmeldt: man okt 24, 2005 22:10
Geografisk sted: København

Re: Nytårs menuen hos jer

Indlægaf Bond » tirs dec 31, 2013 16:19

MELLERUMs nytårsmenú med alt tilbehør...
[url]http://restaurantmellemrum.dk/nytaarsmenu-aarhus//url]
-
Snacks til nytårsboblerne (Tilvalg + 25,-)
Saltede mandler | krydderurtemarinerede oliven | smørbrødschips
Vinforslag: Latúe Brut, Bodega Bleda, La Mancha, Spanien
Pris pr. flaske kr. 101,-

Nytårsmenu

Hummersuppe tilsmagt med cognac
store rejer | urter
Vinforslag: 2011 Reserva Branco, Adega de Vila Real, Douro, Portugal
Pris pr. flaske kr. 70,-

Saltet laks
kørvel | sprød kartoffel | lotusrod
Vinforslag: 2012 Chardonnay Classique, Domaine Girard, Limoux, Frankrig
Pris pr. flaske: kr. 88,-

Steak af oksemørbrad
sauterede svampe | rødvins-reduktion | gratinerede kartofler
Vinforslag: 2011 Malepére, Domaine Girard, Languedoc, Frankrig
Pris pr. flaske kr. 91,-

Chokoladekage
3 gange chokolade – grøn | tørret kage | havtorn
Vinforslag: Tawny Port, Adega de Vila Real, Douro, Portugal
Pris pr. flaske kr. 99,-

Kransekage (Tilvalg + 25,-)
Vinforslag: Moscato, Villadoria, Piemonte, Italien
Pris pr. flaske kr. 110,-

Pris pr. pers.
kr. 400,-
Inkl. 2 slags brød med kryddermajo, hummus & smør.

Samlet pris for vinmenu
kr. 475,- for 6 flasker
(rigeligt til 2, nok til 3, kan gå til 4)
-
Bond 8)
Haves: Bond-babe....
Ønskes: flere !
Brugeravatar
Bond
Nyt medlem
 
Indlæg: 46
Tilmeldt: tirs okt 25, 2005 11:38
Geografisk sted: Djursland

Re: Nytårs menuen hos jer

Indlægaf RAMMA » tirs dec 31, 2013 17:07

Her står den på traditionel nytårskost :wink: faktisk længe siden vi har fået det
Krebs/rejer på salatbund med mayonaise (hjemmelavet)franske flutes
Kogt torsk med grov sennepssovs og hvide kartofler(mums, det glæder jeg mig til)
Vin til foret og hovedret Simonsvlei Chenin blanc/Chardonnay ad libitum :D
Citronfromage med flødeskum hjemmelavet (mors den bedste)
Burmeister vintage port 1997

Kl 24:00
Røget og gravet laks, franske flutes
Verve Durand champagne

Svaneke juleøl adlibitum + div sprit

Godt Nytår
HIFI HILSEN FRA
RAMMA
Brugeravatar
RAMMA
Supermedlem
 
Indlæg: 1902
Tilmeldt: fre nov 04, 2005 22:40
Geografisk sted: sydjylland

Re: Nytårs menuen hos jer

Indlægaf znefi » tirs dec 31, 2013 17:48

RAMMA skrev:Her står den på traditionel nytårskost :wink: faktisk længe siden vi har fået det
Krebs/rejer på salatbund med mayonaise (hjemmelavet)franske flutes
Kogt torsk med grov sennepssovs og hvide kartofler(mums, det glæder jeg mig til)
Vin til foret og hovedret Simonsvlei Chenin blanc/Chardonnay ad libitum :D
Citronfromage med flødeskum hjemmelavet (mors den bedste)
Burmeister vintage port 1997

Kl 24:00
Røget og gravet laks, franske flutes
Verve Durand champagne

Svaneke juleøl adlibitum + div sprit

Godt Nytår

Mmmm det er altser også godt med noget tradisionelt, lyder godt
znefi
Nyt medlem
 
Indlæg: 20
Tilmeldt: tors nov 17, 2005 20:38
Geografisk sted: Varde

Re: Nytårs menuen hos jer

Indlægaf macwerk » ons jan 01, 2014 18:15

Ja, ja men det falder alt samme til jorden, hvis man i dag bliver spist af med burger eller pizza   :twisted:

Godt nytår

1jan.jpg
1jan.jpg (63.04 KiB) Vist 5047 gange


Øv, nu glemte jeg lligr at få det hjemmelavede (zaka inspireret) brød med på billedet!
Brugeravatar
macwerk
Supermedlem
 
Indlæg: 1830
Tilmeldt: fre nov 11, 2005 09:42

Re: Nytårs menuen hos jer

Indlægaf Bevensee » ons jan 01, 2014 18:29

Så først tråden i dag, men here goes...

Forret: Ceviche (fisk råmarineret i citrus) af frisk tun med koriander, mynte og chili.

Hovedret: Brunello-pocheret oksemørbrad med selleripure.

Desert: Trifli med hindbær og jordbær.

Synes andre i øvrigt at Barenboim var meeeeget langsom i nytårskoncerten, eller var det bare mig?
Bevensee
Bevensee
Seniormedlem
 
Indlæg: 748
Tilmeldt: tirs jun 02, 2009 11:32


Tilbage til Off-Topic


Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Vagten og 2 gæster

Brugermenu

Brugernavn:

Adgangskode:

Markedspladsen

Der er ingen annoncer på brugtmarkedet pt.